Veg Chowmein Recipe In Hindi : चाउमीन बनाने की विधि

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Veg Chowmein Recipe In Hindi : चाउमीन बनाने की विधि

Hey friends  आज हम आपको Chowmein Recipe In Hindi,चाउमीन बनाने की विधि ,बाजार जैसी चटपटी चाउमीन बनाने की विधि, Veg chowmein Indian style Recipe को बनाने की पूरी विधि बताएँगे जिससे आप बाजार जैसी गर्म चटपटी चाउमीन घर पर बना सकते है |

– CHOWMEIN RECIPE IN HINDI-

चाउमीन बच्चो ,बुजुर्गो सभी की पसंद रेसिपी होती है | चाउमीन एक चाइनीज रेसिपी है | यह स्वाद के साथ हेल्थी भी होती है | बच्चे यदि सब्जियां कम खाना पसंद करते है तो आप चाउमीन में गाजर ,पत्ता गोभी , शिमला, मटर डाल कर खिला सकती है | इस तरह से वे सदा  चटपटा और Helthy रेसिपी खायेंगे | तो चलिए जानते है की चाउमीन कैसे बनाये |

Veg Chowmein Recipe : Details In Hindi

चाउमीन बनाने में सामग्री –

  • नुडल्स 200 ग्राम
  • गाजर एक बारीक़ कटी हुयी
  • शिमला एक बारीक़ कटी हुयी
  • पत्ता गोभी 1 कटोरी
  • तेल 3 चम्मच
  • नमक
  • चिली सॉस
  • सोया सॉस
  • सिरका
  • टोमेटो सॉस
  • प्याज़
  • मटर
  • हरी मिर्च
  • वेज चाउमीन रेसिपी बनाने की विधि

वेज चाउमीन बनाने की विधि : Veg chowmein Recipe Ki Vidhi –

सबसे पहले बड़े बर्तन में पानी उबालें | जब पानी उबलने लगे तो उसमे नमक और तेल डाले फिर उसके बाद नुडल्स छोटे छोटे टुकड़े में तोड़कर डाले फिर नक़ल कर उन्हें ठन्डे पानी से धोकर निकाल ले | नूडल में हल्का हल्का तेल लगा दे जिससे आपस में चिपके नहीं एक कढ़ाई ले फिर उसमे तेल डाले | तेल गर्म हो जाने पर उसमे प्याज़ डाले प्याज़ को हल्का पका ले | ध्यान रखे प्याज सफ़ेद ही रहे | फिर सारी सब्जियां शिमला, पत्ता गोभी, गाजर ,मटर डाले | फिर सभी मिश्रण में नमक डालकर अच्छे से मिला ले | कुछ देर 3-4 मिनट के लिए सभी सब्जियां को धीमा आंच पर पका ले |  काली मिर्च ,अजीनामोटो को डाले | सब्जियों को फिर से मिला ले | उसके बाद उबली हुयी चाउमीन को कढ़ाई में डाल दे | तेज आंच पर चाउमीन को जल्दी जल्दी चलाये | उसमे सोया सॉस ,चिली सॉस ,टोमेटो सॉस को डाल कर और अच्छे से चाउमीन को फ्राई कर ले | क्योकि चाउमीन को पकाना नही होता है बल्कि फ्राई करना होता है | आपकी चाउमीन तैयार है |

Veg Chowmein Recipe बनाते समय सावधानियां-

  1. चाउमीन अधिक देर तक न पकाए |
  2. चाउमीन बनाने के लिए बड़ी कढ़ाई का प्रयोग करे |
  3. चाउमीन को अलग अलग करने के लिए चाउमीन उबलने के बाद चाउमीन में ऑयल लगा दे |

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